Každému, kdo alepsoň trochu nahlédl do světa výběrové kávy, jistě není třeba představovat mlýnek Comandante, který bývá právem označován jako jeden z nejlepších mlýnků na světě. Jeho německý původ se nezapře - důvodem, proč většina baristů touží mít ho doma na poliččce, je hlavně kvalitní materiál, odolnost, vysoká kvalita a preciznost zpracování a čistý krásný design.
Myšlenka na výrobu kvalitního mlýnku, který bude zároveň kompaktní a přenosný, se zrodila v hlavě zakladatele společnosti Comandante Bernarda Brauneho nedlouho po založení rodinné pražírny výběrové kávy Supremo v roce 2005. Braune si uvědomil, že zákazníci kupující jeho skvělou kávu nemají přístup k dostatečně kvalitním zařízením, aby z kávy mohli dostat tu nejlepší chuť. Tak začala několikaletá práce na vytvoření toho nejlepšího ručního mlýnku, až v roce 2013 spatřil světlo světa první Comandante mlýnek.
V průběhu let tvůrci mlýnku nikdy nepřestali s vývojem stále dalších vylepšení a na podzim roku 2021 byl uveden na trh nejnovější model C40 MK4.
Verze MK4 přináší opět několik vylepšení:
- nový materiál a tvar konstrukce, která je robustnější, má větší kapacitu a nedovolí zaseknutí kávových zrnek při mletí
- dvě skleněné nádobky: 1x z hnědého skla a 1x z čirého polymerové skla, obě jsou lehké a odolné, pojmou až 40 g kávy a lze je využít jako šálky
- přepracované balení s lepší ochranou
- vylepšené ostré hrany kónických mlecích kamenů umožňující pohodlné mletí s hladkým a rovnoměrným výsledkem a téměř bez zbytkové kávy
Společnost Comandante si zakládá na použití těch nejkvalitnějších materiálů, aby zákazníkům zaručila vysokou spolehlivost i životnost produktů a komfort při používání. Ani u nejnovějšího modelu tomu není jinak. Vnitřní mlecí kameny ale i celé tělo mlýnku, vnitřní systém, klika i mikro kuličková ložiska jsou vyrobeny z nerezové oceli. Výhodou mlecích kamenů jsou jejich fyzikální a chemické vlastnosti, které žádným způsobem neovlivňují finální chuť kávy.
Comandante používá pro své produkty také vysoce kvalitní polymery bez BPA, které splňují nejpřísnější normy bezpečnosti potravin. Novinkou pro model MK4 jsou právě nové polymerové zásobníky na kávu kompatibilní i s modely MK3. Oceníte je hlavně při cestování, jsou totiž velmi lehké a prakticky nerozbitné.
Díky unikátnímu materiálu poskytují nové zásobníky i lepší podmínky pro práci s kávou - hladké stěny zajišťují minimální ulpívání namleté kávy a tím i jednodušší čištění. K vlastnostem vysoce kvalitního polymeru patří i vznik statického náboje při mletí, který pomáhá k zachycení kávového pergamenu. Ten se potom nedostává do namleté kávy a vy získáte chutnější šálek.
Nastavení hrubosti mletí pomocí klikacího systému na spodní části mlýnku zůstává u tohoto modelu stejné a dává vám plnou kontrolu nad každou přípravou kávy. Výsledek nastavení je maximálně uspokojivý pro milovníky filtrovaných káv a stejně tak i espressa. Pomůže vám získat z vaší kávy to nejlepší a výsledky opakovat stále znovu a znovu.
Comandante přichází zároveň s další inovací, systémem RedClix, který představuje doplňkový upgrade mlýnku. Jedná se o novou vylepšenou osičku, díky které na mlýnku získáte dvojnásobek kliků, což znamená jemnější a přesnější nastavení hrubosti mletí.
Nové modely Comandante mlýnku C40 MK4 se vyrábí v 7 variantách, z nichž si určitě vybere svůj krásný designový kousek každý barista. Mlýnek můžete zakoupit i na našem eshopu.